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3 aperitivos con queso gorgonzola realmente deliciosos
El queso gorgonzola es uno de los quesos italianos más suaves y cremosos. Elaborado con leche pasteurizada de vaca y cuajo animal, se caracteriza por su pasta cruda de color blanco pajizo y sus vetas verde azuladas. ¿Qué tal si preparamos unos aperitivos con queso gorgonzola para disfrutar de todo su sabor?
En Queixería Praza de Vigo tienes a tu disposición este y otros quesos gallegos, nacionales y europeos para que puedas elegir. La mejor y más variada selección de quesos para disfrutar de un producto único. Échale un vistazo a nuestro catálogo y compra online el queso que desees probar.
Aperitivos con queso gorgonzola
El queso gorgonzola se suele definir también como un queso que es una crema sólida con textura. Suave y suntuoso, el que tenemos en nuestra quesería es toda una delicatessen para cualquier paladar. No es de extrañar, por tanto, que sea uno de los quesos preferidos a la hora de preparar unos sugerentes aperitivos. Aquí van 3 que nos encantan.
Hojaldres rellenos de champiñones y gorgonzola
Una de las particularidades del queso gorgonzola es que combina muy bien con multitud de alimentos, texturas y sabores. Con este aperitivo lo único que tendrás que hacer es una salsa de champiñones, extender una masa de hojaldre y rellenar cada molde con la salsa y un poco de gorgonzola. Sin duda, uno de los aperitivos con queso gorgonzola más sabrosos.
Los hojaldres los puedes hornear durante 20 minutos hasta que se doren bien. Esta es la versión más sencilla, pero también puedes rellenarlos con cebolla caramelizada o cualquier otro tipo de queso.
Tostadas con queso gorgonzola, nueces y pera
Las tostas son un tipo de sandwich que tiene uno de sus extremos abiertos. Las puedes preparar del tamaño que tú quieras y agregarle infinidad de ingredientes. En esta ocasión, preparamos estas tostas con queso gorgonzola, nueces y pera de forma muy sencilla.
Solo tienes que dorar el pan hasta hacerlo crujiente y cubrirlo con rebanadas de gorgonzola y nueces. A continuación, mete todo en el horno hasta que el queso se derrita. Finalmente, corta las peras en cubos y adorna con ellas tus tostadas. Otro de los aperitivos con queso gorgonzola más sabrosos y fáciles de preparar.
Canapés de jamón con crema de queso gorgonzola
Unos canapés de jamón son uno de los aperitivos más habituales. Pero si los acompañas con una crema de queso gorgonzola, el resultado es delicioso. Aquí solo tienes que mezclar 100 gramos de mantequilla con 125 gramos de queso gorgonzola hasta formar una especie de pomada.
A continuación, unta unas rebanadas de pan con esta crema y córtalas en el tamaño que desees. Cubre cada canapé con una loncha de jamón y coloca encima medio tomate cherry o una hojita de laurel. Uno de los aperitivos con queso gorgonzola más sabrosos y populares que puedes preparar.