SOBRE LA QUEIXERÍA

 Queixería Praza De Vigo nace en A Coruña en el año 2015 con la responsabilidad y el orgullo de ser la primera apuesta seria y firme a favor del queso artesanal en Galicia con un espacio 100% especializado.

En un país en el que la industria láctea es tan importante, no podíamos renunciar a darle al queso artesanal el cuidado, el mimo y la dedicación que éste se merece. Luego de un largo recorrido por España y Europa en una continua búsqueda de proyectos singulares con los que compartir una misma filosofía (100% artesanal con el mejor saber hacer en el que se combine innovación y tradición, respeto a la materia prima y al medio que nos rodea) hemos configurado una selección de quesos extraordinaria y, la ponemos al alcance de nuestros clientes con el valor añadido de transmitir la historia da cada uno de nuestros quesos y el conocimiento que tenemos de cada uno de los procesos con los que son elaborados.

El del queso artesanal es un mundo apasionante de autenticidad, historias familiares, territorio, sabores, texturas y aromas al que un consumidor responsable y con inquietud por la gastronomía y la artesanía alimentaria no debe poner límites.

¿Aún no nos conoces?