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Los 3 mejores quesos azules para croquetas, salsas, canapés…
Los quesos azules son un tipo de queso que puede estar elaborado con leche de vaca, cabra u oveja. Se caracteriza, generalmente, por su cuerpo blanco y cremoso, sus pequeñas venas azuladas y por la combinación de tonos picantes y salados en sus diferentes variaciones. Hoy te queremos recomendar los 3 mejores quesos azules para croquetas, salsas, canapés, etc.
La elaboración del queso azul en sus diferentes formas y variedades afecta a su sabor, cuerpo y textura. Cada uno de ellos tiene una particularidad y una personalidad diferente. Pero la experiencia de sabor que nos ofrecen todas estas variedades de queso azul es única y nunca deja a nadie indiferente.
Los mejores quesos azules para comidas y recetas
En nuestro catálogo de Queixería Praza de Vigo contamos con los mejores quesos azules para comidas y recetas. Una variedad de quesos de este tipo que podrás usar para preparar múltiples platos en casa. El sabor que le conferirás a todos ellos es algo único y, probablemente, sea la seña de identidad de tu creación culinaria. Los que te mostramos a continuación son los 3 mejores quesos azules para croquetas, salsas, canapés, etc.
Queso Picón Bejes-Tresviso, de Cantabria
El queso Picón Bejes-Tresviso se elabora en la comarca cántabra de Liébana con leche entera cruda de vaca, oveja o cabra. Un tipo de queso azul que cuenta con su propia Denominación de Origen Protegida desde 1994. De forma cilíndrica, posee una corteza blanda y untosa y su color es blanco con vetas azules y/o verdosas. Su maduración mínima de 2 meses es la que le da ese sabor levemente picante tan ideal para tus salsas.
El Vicio, de Asturias
Otro de los mejores quesos azules que tenemos en Queixería Praza de Vigo es el Vicio. Un queso que se elabora con leche pasteurizada de vaca y cuajo animal en la zona asturiana de Pola de Siero. Es de esos quesos azules que tiene un sabor con matices dulces y que resulta suave y muy cremoso. De hecho,está considerado uno de los quesos azules más suaves del mercado
Blue Stilton, de Inglaterra
Nos vamos ahora hasta Inglaterra para conocer el queso Blue Stilton, considerado el queso azul inglés por excelencia. Elaborado con leche pasteurizada de vaca y cuajo animal, tiene un sabor intenso con contrastes dulces y picantes y curiosas notas a frutos secos. Un queso azul muy cremoso y que ha sido distinguido con una Denominación de Origen de la Comisión Europea.
Quesos azules ideales para croquetas, salsas, canapés y tartas
Los tres quesos azules que te acabamos de presentar también son ideales para preparar croquetas, salsas, canapés y tartas. Numerosas recetas incluyen entre sus ingredientes el queso azul. Para elaborarlas con el máximo gusto, puedes emplear cualquiera de los tres tipos de quesos azules anteriores. En Queixería Praza de Vigo los podrás comprar online al mejor precio y en el formato que desees (1 kilo, medio kilo, ¼ ikilo…).
Pero también quesos azules ideales para solomillo y champiñones rellenos
No obstante, estos tres quesos azules son también ideales para preparar solomillo o champiñones rellenos. Quiere esto decir que son quesos idóneos tanto para postres y aperitivos como para realizar platos mucho más elaborados. El sabor que le darás a tus recetas será único y distinguido.
En Queixería Praza de Vigo contamos con la mejor selección de quesos azules para preparar todo tipo de recetas. Te ofrecemos la oportunidad de comprar online tu queso azul al mejor precio. Un queso con un sabor, un aroma y una textura totalmente diferentes al resto. Tanto si eres amante del buen queso como si quieres empezar a probarlos, la variedad azul te encantará.